Pasta al tonno

PASTA AL TONNO
Ingredienti
tonno fresco in tranci
pomodorini
olive nere
capperi
pangrattato
olio

fusilli giganti
(o altra pasta a piacere)

Preparazione
Mettere a bollire l'acqua per la pasta.

Tagliare il tonno a grossi cubetti . Pelare e sminuzzare i pomodorini.
Scaldare l'olio in una padella e scottare a fuoco alto il tonno. Abbassare la fiamma, aggiungere i pomodorini, coprire con un coperchio e lasciar cuocere a fuoco dolce.

Salare l'acqua e buttare la pasta.

A cottura quasi ultimata aggiungere i capperi e le olive al tonno, quindi scolare la pasta e saltarla in padella con il resto degli ingredienti.

Servire spolverizzando i piatti con il pan grattato e aggiungendo un filo di olio a crudo.