POLLO AL CURRY
Ingredienti
petto di pollo
peperoni (o altra verdura come fagiolini o patate)
olive nere
olio extravergine d'oliva
curry
Preparazione
Tagliare il pollo e i peperoni a cubetti e farli rosolare in padella con un po' d'olio, mettendo prima la verdura con un po' d'acqua e aggiungendo poi a metà cottura la carne. A parte preparare la salsa al curry. A cottura quasi ultimata, aggiungere il curry e le olive nere tagliate a rondelle.
Servire in un cestino di pane sottile.
Commenti
Posta un commento