Gelato al cioccolato

GELATO AL CIOCCOLATO
Ingredienti
130ml di lattte
150ml di panna
200g di cioccolato
120g di zucchero


Preparazione
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato.
Versare lo zucchero nella panna miscelata con il latte, scaldare e unirli al cioccolato uan volta che questi si sia fuso completamente. Mescolare con cura, quindi lasciare raffreddare.

Una volta a temperatura ambiente, versare il c omposto nella gelatiera e azionare per 30 minuti.

A piacere aggiungere rum, uvetta o altra frutta secca alla fine della lavorazione.