PATATE DOLCI AL FORNO
Ingredienti
2 patate dolci
pangrattato
peperoncino
coriandolo
zenzero
aglio
sale
olio
Preparazione
Pulire le patate, tagliarle a quarti per il lungo e poi a fette alte 1 cm. Cuocere in acqua bollente per 5/6 minuti o fino a quando non si saranno ammorbidite.
Oliare una teglia di metallo, disporre le fette scolate su un unico strato. Condire con pezzetti di aglio, peperoncino e zenzero in polvere, coriandolo macinato e sale. Spolverizzare di pangrattato e mettere in forno a 200° per almeno 20 minuti. Le patate sono pronte quando si forma una leggera crosticina.
Commenti
Posta un commento